時事通信社が発行する、デジタル農業情報誌「Argio」に掲載されました。　 「食と農と福祉の連携による魅力…

　年頭にあたり次のことを指摘する。それは蛸壺思想からの脱却が問われていることである。例えば、食と農と福祉を同列…

　筆者の造語ですが、‘食環境難民’という問題意識を提起します。 　食環境とは、本物の食を日常的に獲得できること…

介護移住をせざるを得ない高齢者は、‘介護難民’や‘渡り鳥高齢者’といわれるように、病院や施設やショートステイを…